Hej! Ako dodávateľ aminokyselín ma vždy fascinovalo, ako tieto malé stavebné bloky fungujú vo vnútri našich tiel. Dnes vás vezmem na cestu tráviacim procesom aminokyselín. Bude to divoká jazda, takže pracka!
Začiatok tráviaceho procesu
Celý proces trávenia aminokyselín sa začína v ústach. Áno, počul si ma správne! Keď začneme žuť jedlo, nielen ho fyzicky rozkladáme, ale tiež ho miešame s slinami. Sliny obsahujú enzýmy, ktoré začínajú guľôčku valcujúca pri rozkladaní bielkovín v našom jedle, ktoré sú tvorené aminokyselinami. Ale toto je len malý začiatok; Skutočná akcia sa deje ďalej po línii.
Akonáhle prehltneme jedlo, zamieri do žalúdka. Žalúdok je ako veľký kyslý mixér. Vylučuje kyselinu chlorovodíkovú a pepsín, enzým. Kyselina chlorovodíková spôsobuje, že prostredie žalúdka je super kyslé, čo je rozhodujúce, pretože pomáha denaturovať proteíny. Denaturing je ako rozvíjať pevne zabalenú priadzu. Enzýmy uľahčujú, aby sa na ňom zaoberali prácou. Pepsín potom začne nasekať proteíny na menšie polypeptidy, ktoré sú v podstate reťazami aminokyselín.
Presťahovanie sa do tenkého čreva
Po tom, čo žalúdok urobil svoju vec, sa čiastočne strávené jedlo presunie do tenkého čreva. Tu sa stáva skutočná mágia. Tenké črevo je dlhá, stočená trubica a je hlavným miestom pre trávenie a absorpciu aminokyselín.
Po prvé, pankreas vstúpi. Uvoľňuje pankreatické enzýmy, ako sú trypsín, chymotrypsín a karboxypeptidáza do tenkého čreva. Tieto enzýmy sú ako malé nožnice. Trypsín a chymotrypsín rozdeľujú polypeptidy na ešte menšie peptidy. Karboxypeptidáza pracuje na koncoch peptidových reťazcov a odrezáva jednotlivé aminokyseliny.
Ale to nie je všetko. Bunky lemujúce tenké črevo majú tiež svoju vlastnú sadu enzýmov nazývaných enzýmy kefy. Patria sem aminopeptidáza a dipeptidáza. Aminopeptidáza začína z druhého konca peptidových reťazcov v porovnaní s karboxypeptidázou a neustále odreže aminokyseliny. Dipeptidáza rozdeľuje dipeptidy, ktoré sú iba dve aminokyseliny spojené, do jednotlivých aminokyselín.
Absorpcia aminokyselín
Akonáhle sa proteíny rozdelia na jednotlivé aminokyseliny alebo veľmi malé peptidy, sú pripravené na absorbovanie. Bunky lemujúce tenké črevo majú na svojom povrchu špeciálne transportné proteíny. Tieto transportné proteíny pôsobia ako malé výťahy, ktoré nesú aminokyseliny a malé peptidy cez bunkovú membránu a do buniek.
Existujú rôzne typy transportných proteínov pre rôzne aminokyseliny. Niektoré aminokyseliny sa transportujú pomocou mechanizmu závislého od sodíka. To znamená, že keď sa pohybujú do bunky, jazdia na jazdu s sodíkovými iónmi. Iní používajú rôzne typy transportérov. Akonáhle sú vo vnútri buniek, malé peptidy sa môžu ďalej rozdeliť na jednotlivé aminokyseliny intracelulárnymi enzýmami.
Z buniek tenkého čreva sa aminokyseliny pohybujú do krvného obehu. Bloodstream pôsobí ako diaľnica, ktorá prenáša aminokyseliny do všetkých častí tela, kde sú potrebné. Môžu byť použité na najrôznejšie veci, ako je stavba nových bielkovín, výroba hormónov alebo poskytovanie energie.
Rola pečene
Keď aminokyseliny vstúpia do krvného obehu, najprv sa zastavia v pečeni. Pečeň je ako veľká spracovateľská rastlina. Berie to aminokyseliny a rozhoduje sa, čo s nimi robiť. Niektoré aminokyseliny sa používajú hneď na výrobu proteínov, ktoré potrebuje pečeň, napríklad albumín, čo pomáha udržiavať rovnováhu tekutiny v našich telách.
Pečeň môže tiež previesť niektoré aminokyseliny na iné látky. Napríklad môže premieňať nadbytočné aminokyseliny na glukózu alebo tuk procesom nazývaným glukoneogenéza alebo lipogenéza. Toto je spôsob ukladania energie pre neskoršie použitie. Pečeň tiež hrá úlohu pri zbavovaní sa dusíka, ktorý je súčasťou aminokyselín. Premieňa dusík na močovinu, ktorá sa potom vylučuje v moči.
Dôležitosť aminokyselín v tele
Aminokyseliny sú pre naše telá veľmi dôležité. Nie sú to len stavebné bloky pre bielkoviny; Sú zapojení do mnohých ďalších procesov. Napríklad niektoré aminokyseliny sú prekurzory neurotransmiterov, ktoré sú chemikáliami, ktoré pomáhajú našim mozgovým bunkám komunikovať medzi sebou. Napríklad tryptofán sa používa na výrobu serotonínu, neurotransmitera, ktorý ovplyvňuje našu náladu, spánok a chuť do jedla.
Aminokyseliny sú tiež dôležité pre náš imunitný systém. Naše biele krvinky potrebujú aminokyseliny na výrobu protilátok, ktoré pomáhajú bojovať proti infekciám. A sú zapojení do opravy a rastu svalov. Keď cvičíme, rozkladáme svalové vlákna a aminokyseliny sa používajú na ich opravu a zostavenie silnejšieho zálohovania.
Naše aminokyselinové výrobky
Ako dodávateľ aminokyselín ponúkame širokú škálu vysoko kvalitných aminokyselín a súvisiacich výrobkov. Napríklad mámeGalanin (2-11), ktorý má potenciálne aplikácie v rôznych výskumných oblastiach. Ďalším skvelým produktom jeMyristoyl pentapeptid-4, ktorý sa používa v kozmetickom priemysle pre svoje vlastnosti proti starnutiu. A ak hľadáte konkrétny typ derivátu aminokyselín, mámeFMOC-D-TRP-OPFP, čo je užitočné pri syntéze peptidov.
Pripojme sa
Ak ste na trhu s aminokyselinami alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa našich výrobkov, neváhajte sa osloviť. Či už ste výskumný pracovník, výrobca alebo niekto, kto sa práve zaujíma o dozvedenie sa viac o aminokyselinách, sme tu, aby sme pomohli. Môžeme vám poskytnúť podrobné informácie o produkte, vzorky a konkurenčné ceny. Začnime teda konverzáciu a uvidíme, ako môžeme spolupracovať, aby sme uspokojili vaše potreby.
Odkazy
- Učebnica Guyton a Hall Lekárska fyziológia.
- Harperova ilustrovaná biochémia.
- Alberts, B., a kol. Molekulárna biológia bunky.