Konzervácia sušením mrazom
Lyofilizácia je účinný spôsob konzervácie peptidov. Spracovanie peptidov na lyofilizovaný prášok a ich skladovanie pri -20 stupni môže zachovať ich stabilitu niekoľko rokov, čím sa zabráni bakteriálnej degradácii, tvorbe sekundárnej štruktúry, oxidácii alebo iným modifikáciám. Okrem toho sa lyofilizované peptidy môžu skladovať niekoľko rokov pri teplote -10 alebo nižšej bez degradácie.
Aseptické rozpúšťanie rozpúšťadla
Pri rozpúšťaní peptidov sa odporúča použiť sterilnú vodu alebo destilovanú vodu a rozpustiť ich v slabo kyslých podmienkach, ktoré môžu znížiť degradáciu peptidov mikroorganizmami, baktériami a proteázami. Pre peptidy obsahujúce zvyšky ako Met, Cys, Trp atď. sa vzhľadom na ich náchylnosť na oxidáciu odporúča rozpustiť ich v anaeróbnych rozpúšťadlách a získať anaeróbnu vodu vstrekovaním inertných plynov (ako je dusík, hélium, argón) za zníženého tlak.
Balenie a konzervácia
Aby sa znížilo poškodenie peptidov spôsobené opakovanými cyklami zmrazovania a rozmrazovania, odporúča sa vopred zabaliť vzorky peptidov do samostatných malých fľaštičiek, aby sa predišlo viacnásobným cyklom zmrazovania a rozmrazovania.
Vyhýbajte sa vlhkému prostrediu
Peptidy obsahujúce Asp, Glu, Lys, Arg alebo His sú náchylné na absorpciu vlhkosti zo vzduchu a sú rozplývavé, preto by sa tieto peptidy mali skladovať v uzavretej a suchej nádobe.
Úprava PH
Peptidy majú dobrú stabilitu v kyslých podmienkach a odporúča sa, aby rozsah pH rozpúšťadla bol 3-6. Najlepšie je zabaliť a zmraziť rozpustené peptidy, aby ste sa vyhli opakovaným cyklom zmrazovania a rozmrazovania.
Ďalšie preventívne opatrenia
V prípade peptidov obsahujúcich Gln alebo Asn je ich skladovateľnosť relatívne krátka kvôli ich ľahkej degradácii.
Ak je peptid vysoko hydrofóbny v dôsledku prítomnosti aromatických bočných reťazcov, ako sú Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala, alebo ide o neutrálny peptid, použitie membránových denaturačných činidiel, ako je DMF alebo DMSO, môže pomôcť rozpustiť peptid. .
Stručne povedané, na udržanie stability peptidov v čo najväčšej možnej miere sa odporúča použiť spôsob skladovania lyofilizáciou a sterilné rozpúšťadlá počas rozpúšťania. Pozornosť treba venovať úprave hodnoty pH a skladovaniu obalov, pričom sa treba vyhýbať vlhkému prostrediu a opakovaným cyklom zmrazovania a rozmrazovania.